Owoce Acai rosną na drzewie palmowym, które występuje w dorzeczu Amazonki. Miąższ z owoców Acai stanowi bazę menu ludności zamieszkującej dorzecze Amazonki. Już od dawna rdzenne plemiona zaobserwowały, iż te jagody są efektywne podczas leczenia biegunek, czyraków tudzież działają przeciwgorączkowo. W 1995 roku dr Alexander Schauss zaintrygowany dobrym stanem zdrowia Indian znad Amazonki, podjął drobiazgowe analizy owoców Acai. Testy badacza poświadczyły niesamowite własności tych jagód. Jagody mają witaminy E, C, B1, B2 jak i B3, sporą grupę ważnych mikroelementów, białka, kwas omega-6 tudzież multum antyoksydantów. Przeciwutleniacze są to biochemiczne związki służące w ustroju do redukcji toksycznych rodników. Ich liczebność w żywności wytycza współczynnik ORAC, a ten w przypadku tej jagody jest nadzwyczaj wysoki. Najbardziej na świecie docenia się odchudzające właściwości owoców Acai. Przeciwutleniacze zawarte w owocach wspomagają w usuwaniu z organizmu trucizn, zaś błonnik w nich zawarty wspiera procesy trawienne pokarmu. W dodatku jagody są termogeniczne, dlatego powiększają ciepłotę ciała korzystając z energii tkanek tłuszczowych, co aktywuje proces odchudzania. Oprócz własności odchudzających, owoce są efektywne w kurowaniu licznych chorób, gdyż mają przeciwutleniacze, które neutralizują rodniki z niesparowanym elektronem no i likwidują trucizny w organizmie. Duże ilości lipoidów w Acai zaopatrują w energię potrzebną do dobrego funkcjonowania ustroju, a także temporyzują procesy starzenia. Związki fenolopochodne, które zawierają, ograniczają wytwarzanie endoteliny, której nadmiar prowadzi z reguły do miażdżycy. Niski wskaźnik glikochemiczny robi, iż nadają się wspaniale w diecie diabetyków. Badania ustaliły, że ich spożywanie redukuje ryzyko zachorowania na nowotwór płuc tudzież raka skóry. Acai działa korzystnie na układ pokarmowy, albowiem błonnik zawarty w owocach ułatwia trawienie. Owoce Acai dość prędko się psują, toteż sprowadzane są na nasz rynek po liofilizacji względnie w formie soków. Niewątpliwie należałoby je zjadać nie zwracając uwagi na obecną formę sprzedaży.